Festliga dagar

Det är examenstider, festtider och presenttider, och en utmärkt present dessa dagar vore en kokbok. Men inte vilken kokbok som helst - utan "Den musiske matlagaren" såklart, skriven av mig och utgiven på eget förlag.

På knappt 100 sidor får ni er till livs anekdoter ur historien (Bismarck, Talleyrand, Mannerheim), recept (husmanskost och festmat) samt konstnärlig mat (Monet, Picasso) och litterär mat (Taube, Apollinaire, Tolkien). Plus lite mer!

Det är en läsbar kokbok, en matbok med substans. Kan användas både av nybörjaren och den kunnige; jag går både igenom vissa grunder (hur steker man egentligen en fläskkotlett, hur gör man mammas köttbullar) samt ger vissa festligare recept. Har själv utbildning som kock.

Vilken var den första Parisrestaurangen? Grand Taverne des Londres före revolutionen. Vem införde räkcocktail i Sverige? Tore Wretman. När koagulerar protein? Vid 60 grader. Se där lite fakta man får i denna bok.

Formatet är A5, layouten proffsig och sidbrytningarna snygga. Beställ genom att maila mig din adress så kommer boken emballerad med inbetalningskort, pris 45:- inkl porto. Vill du ha mer info, kolla "Den musiske matlagaren" i etikettraden samt klicka på länken i blogrollen; det sista är ett faksimil av innehållsförteckningen plus kapitlet "Tysk och ryss".

Nyss fick jag ett erbjudande: att delta med "Den musiske matlagaren" i Grythyttans årliga kokbokstävling. Vi får se hur det blir med den saken; tills dess säljer jag boken här på bloggen. Slå till nu, inte så oändligt många ex kvar! (Grythyttan skulle till exempel ha tre gratisex för sin bedömning, och det skulle tära lite för mycket på mina marginaler.)