Ni känner alla till min kokbok.... nu finns det en podd om den... upplagd på bokens sida på Cultura Aetatis.
Tidigare i år gav Cultura Aetatis ut min bok om traditionell mat: Den historiska maten -- från Ludvig XIV till mammas köttbullar.
Ni vet hur boken ser ut. Om inte annat avbildas den i länken jag just gav. Som går till förlagets sida för boken.
Samma sida har nu en nygjord podd upplagd. Det är Roland Casselbrant som i cirka en halvtimme intervjuar mig om boken, hur den skrevs och annat relevant i sammanhanget.
Det är en perfekt podd, en bra insats -- av intervjuaren, och av mig, om jag får säga det själv. Det hela har bra rytm och det som behövde sägas blev sagt.
Du finner podden här.
För övrigt kan sägas om bilden som pryder detta inlägg att det är jag, LS, i Uppsala 1988 som kock. Restaurangen hette Sir Francis Drake och låg på Kungsängsgatan. Där lades grunden för min nuvarande gurustatus som gourmetexpert. Ty där lärde jag mig hantverket. Sedan skaffade jag mig de historiska mm kunskaperna om matkultur. Resultatet ser ni i boken ifråga.
Relaterat
2025-podd om Historisk mat
Köp boken på Bokus
Övriga poddar med mig, fortfarande online
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar